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Diccionario de cocina
No solo los ingredientes cambian de nombre: la nevera es heladera en Argentina, la licuadora es batidora de vaso en España y la merienda es once en Chile. Aquí están las palabras de cocina que más confunden entre países.
No encontramos «» en el diccionario. Si es un ingrediente, búscalo en el traductor.
Aparatos y utensilios
NeveraRefrigerador · Heladera · RefrigeradoraNevera, frigorífico, heladera, refrigerador o refrigeradora: el mismo electrodoméstico tiene cinco nombres según el país.Cocina (el aparato)Cocina · EstufaEl aparato con fuegos para cocinar es la cocina en casi todo el mundo hispano, pero en México y Colombia se llama estufa.LicuadoraBatidora de vaso · JugueraLa licuadora latinoamericana es la batidora de vaso en España; en Chile también se llama juguera. Y licuar, en España, es triturar.PajitaPopote · Sorbete · Pitillo · BombillaPajita en España, popote en México, pitillo en Colombia y Venezuela, bombilla en Chile, cañita en Perú: el tubito para beber.Papel de hornoPapel para hornear · Papel manteca · Papel mantequillaEl papel antiadherente para el horno es papel vegetal o de horno en España, papel manteca en Argentina y papel mantequilla en Chile.Film transparentePlástico adherente · Film · Vinipel · EnvoplastEl plástico fino que se pega para tapar alimentos es film transparente en España, plástico adherente en México y vinipel en Colombia.Fuente de hornoRefractario · Asadera · Refractaria · FuenteEl recipiente para meter en el horno es fuente o bandeja en España, refractario en México, refractaria en Colombia y asadera en Argentina.EncimeraMesada · MesónLa superficie de trabajo de la cocina es la encimera en España, la mesada en Argentina y Uruguay y el mesón en Colombia y Chile.GrifoLlave · Canilla · CañoGrifo en España, llave en México, Colombia y Chile, canilla en Argentina y Uruguay, caño en Perú. Y agua del grifo, de la llave o de la canilla.
Comidas y momentos del día
BocadilloTorta · Sándwich · Sánguche · SánducheBocadillo en España, torta en México, sánguche en Perú: el pan relleno. Y en Colombia el bocadillo es un dulce de guayaba.PicoteoBotana · Picada · Pasabocas · PiqueoLo que se come para picar antes de comer o con una bebida: tapas en España, botana en México, picada en Argentina, piqueo en Perú.MeriendaOnces · Once · LoncheLa comida de media tarde es la merienda en casi todos los países, las onces en Colombia, la once en Chile y el lonche en Perú.AlmuerzoComidaLa comida principal del mediodía es el almuerzo en casi toda Latinoamérica y la comida en México y gran parte de España.BatidoLicuado · Jugo en leche · MerengadaFruta triturada con leche: batido en España, licuado en México, Argentina y Uruguay, jugo en leche en Colombia y merengada en Venezuela.