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Papel de horno
El papel antiadherente para el horno es papel vegetal o de horno en España, papel manteca en Argentina y papel mantequilla en Chile.
Se dice Papel de horno en España; Papel para hornear en México; Papel manteca en Argentina y Uruguay; Papel mantequilla en Chile. En inglés (Estados Unidos): Parchment paper.
Cómo se dice en cada país
| 🇪🇸España | Papel de hornoTambién: Papel vegetal, Papel sulfurizado |
|---|---|
| 🇲🇽México | Papel para hornear |
| 🇦🇷Argentina | Papel manteca |
| 🇨🇴Colombia | Sin dato comprobado |
| 🇨🇱Chile | Papel mantequilla |
| 🇵🇪Perú | Sin dato comprobado |
| 🇻🇪Venezuela | Sin dato comprobado |
| 🇺🇾Uruguay | Papel manteca |
| 🇪🇨Ecuador | Sin dato comprobado |
| 🇺🇸EE. UU. (inglés) | Parchment paper |
Es el papel tratado (con silicona o sulfurizado) que se pone en la bandeja para que nada se pegue y que aguanta el horno sin quemarse. En España se vende como papel de horno o papel vegetal. En Argentina y Uruguay se llama papel manteca, y en Chile, papel mantequilla.
No hay que confundirlo con el papel encerado, que está cubierto de cera o parafina: sirve para envolver, pero en el horno la cera se derrite y puede humear. Si una receta pide forrar el molde, tiene que ser papel de horno.
A falta de papel, engrasar el molde con mantequilla y espolvorearlo con harina hace la misma función para bizcochos y tartas.
Ingredientes relacionados
Recetas donde aparece
🇦🇷 Cocina argentinaAlfajores de maicena1 h 22 min · Media
🇺🇸 Cocina estadounidensePan de plátano (banana bread)1 h 30 min · FácilPreguntas frecuentes
¿Cómo se dice papel de horno en México?
En México se dice Papel para hornear.
¿Cómo se dice papel de horno en Argentina?
En Argentina se dice Papel manteca.
¿Cómo se dice papel de horno en Chile?
En Chile se dice Papel mantequilla.
¿Cómo se dice papel de horno en Uruguay?
En Uruguay se dice Papel manteca.