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Respuesta rápida
Se llama Remolacha en España, Argentina, Colombia, Venezuela, Uruguay y Ecuador; Betabel en México; Betarraga en Chile y Perú. En inglés (Estados Unidos): Beet.
Cómo se dice en cada país
| 🇪🇸España | Remolacha |
|---|---|
| 🇲🇽México | Betabel |
| 🇦🇷Argentina | Remolacha |
| 🇨🇴Colombia | Remolacha |
| 🇨🇱Chile | Betarraga |
| 🇵🇪Perú | Betarraga |
| 🇻🇪Venezuela | Remolacha |
| 🇺🇾Uruguay | Remolacha |
| 🇪🇨Ecuador | Remolacha |
| 🇺🇸EE. UU. (inglés) | BeetTambién: Beetroot |
Es la raíz morada y dulce que tiñe todo de rojo. Betabel y betarraga vienen del francés betterave.
Se come cocida o asada en ensaladas, en cremas frías y en la ensalada rusa de muchos países.
Qué comprar
Firme, con la piel lisa; si trae las hojas, que estén frescas (también se comen).
Cómo sustituirlo
Remolacha cocida envasada, que ahorra una hora de cocción.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice remolacha en México?
En México se llama Betabel.
¿Cómo se dice remolacha en Chile?
En Chile se llama Betarraga.
¿Cómo se dice remolacha en Perú?
En Perú se llama Betarraga.
¿Con qué puedo sustituir remolacha?
Remolacha cocida envasada, que ahorra una hora de cocción.
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