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Mejillón
El mejillón se llama choro en Perú y chorito en Chile, donde la cholga es otra especie más grande. En el resto de países es mejillón.
Se llama Mejillón en España, México, Argentina, Colombia, Venezuela, Uruguay y Ecuador; Chorito en Chile; Choro en Perú. En inglés (Estados Unidos): Mussel.
Cómo se dice en cada país
| 🇪🇸España | Mejillón |
|---|---|
| 🇲🇽México | Mejillón |
| 🇦🇷Argentina | Mejillón |
| 🇨🇴Colombia | Mejillón |
| 🇨🇱Chile | ChoritoTambién: Cholga |
| 🇵🇪Perú | Choro |
| 🇻🇪Venezuela | Mejillón |
| 🇺🇾Uruguay | Mejillón |
| 🇪🇨Ecuador | Mejillón |
| 🇺🇸EE. UU. (inglés) | Mussel |
Es un molusco de concha negra alargada. En Perú son los choros, como los choros a la chalaca; en Chile, los choritos, y la cholga y el choro zapato son especies emparentadas más grandes.
Se cocinan al vapor, en caldos o con salsa de tomate, y son muy habituales en conserva (en escabeche).
Qué comprar
Vivos, cerrados o que se cierren al golpearlos; tira los que no se abran al cocinarlos.
Cómo sustituirlo
Almejas o berberechos.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice mejillón en Chile?
En Chile se llama Chorito (también Cholga).
¿Cómo se dice mejillón en Perú?
En Perú se llama Choro.
¿Con qué puedo sustituir mejillón?
Almejas o berberechos.
