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Legumbres y semillas

Cacahuete

El cacahuete se llama cacahuate en México y maní en casi toda Sudamérica. Botánicamente es una legumbre, no un fruto seco.

Cacahuete
Foto: Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Respuesta rápida

Se llama Cacahuete en España; Cacahuate en México; Maní en Argentina, Colombia, Chile, Perú, Venezuela, Uruguay y Ecuador. En inglés (Estados Unidos): Peanut.

Ojo: La «mantequilla de cacahuete» es la crema de maní: no lleva mantequilla.

Cómo se dice en cada país

🇪🇸EspañaCacahuete
🇲🇽MéxicoCacahuate
🇦🇷ArgentinaManí
🇨🇴ColombiaManí
🇨🇱ChileManí
🇵🇪PerúManí
🇻🇪VenezuelaManí
🇺🇾UruguayManí
🇪🇨EcuadorManí
🇺🇸EE. UU. (inglés)Peanut

Cacahuete y cacahuate vienen del náhuatl; maní, del taíno. Es una legumbre que madura bajo tierra, aunque en la cocina se use como un fruto seco.

Es la base de la mantequilla de maní, de salsas como la del satay o la salsa de maní ecuatoriana y peruana.

Qué comprar

Tostados y sin sal para cocinar; crudos si vas a hacer salsas o tostarlos tú.

Cómo sustituirlo

Anacardos o almendras, salvo en alergias a frutos secos.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo se dice cacahuete en México?

En México se llama Cacahuate.

¿Cómo se dice cacahuete en Argentina?

En Argentina se llama Maní.

¿Cómo se dice cacahuete en Colombia?

En Colombia se llama Maní.

¿Cómo se dice cacahuete en Chile?

En Chile se llama Maní.

¿Cómo se dice cacahuete en Perú?

En Perú se llama Maní.

¿Cómo se dice cacahuete en Venezuela?

En Venezuela se llama Maní.

¿Cómo se dice cacahuete en Uruguay?

En Uruguay se llama Maní.

¿Cómo se dice cacahuete en Ecuador?

En Ecuador se llama Maní.