Piña
Piña y ananá son la misma fruta: piña en casi todos los países y ananá en Argentina y Uruguay.
Se llama Piña en España, México, Colombia, Chile, Perú, Venezuela y Ecuador; Ananá en Argentina y Uruguay. En inglés (Estados Unidos): Pineapple.
Cómo se dice en cada país
| 🇪🇸España | Piña |
|---|---|
| 🇲🇽México | Piña |
| 🇦🇷Argentina | Ananá |
| 🇨🇴Colombia | Piña |
| 🇨🇱Chile | Piña |
| 🇵🇪Perú | Piña |
| 🇻🇪Venezuela | Piña |
| 🇺🇾Uruguay | Ananá |
| 🇪🇨Ecuador | Piña |
| 🇺🇸EE. UU. (inglés) | Pineapple |
Ananá viene del guaraní y es la forma habitual en el Río de la Plata; en el resto se impuso piña, por su parecido con la piña del pino.
La piña fresca contiene una enzima, la bromelina, que ablanda la carne: por eso se usa en marinadas como la del cerdo al pastor, y por eso no cuaja la gelatina si se pone cruda.
Qué comprar
Que huela dulce por la base y que las hojas centrales se suelten con facilidad.
Cómo sustituirlo
En marinadas, papaya (también ablanda la carne); en postres, mango.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice piña en Argentina?
En Argentina se llama Ananá.
¿Cómo se dice piña en Uruguay?
En Uruguay se llama Ananá.
¿Con qué puedo sustituir piña?
En marinadas, papaya (también ablanda la carne); en postres, mango.
