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Pimentón
La especia roja en polvo es pimentón en España, Argentina y Uruguay y paprika en México, Colombia, Venezuela y Ecuador. En Chile también ají de color.
Se llama Pimentón en España, Argentina, Perú y Uruguay; Paprika en México, Colombia, Chile, Venezuela y Ecuador. En inglés (Estados Unidos): Paprika.
Cómo se dice en cada país
| 🇪🇸España | Pimentón |
|---|---|
| 🇲🇽México | Paprika |
| 🇦🇷Argentina | Pimentón |
| 🇨🇴Colombia | Paprika |
| 🇨🇱Chile | PaprikaTambién: Ají de color |
| 🇵🇪Perú | PimentónTambién: Paprika |
| 🇻🇪Venezuela | Paprika |
| 🇺🇾Uruguay | Pimentón |
| 🇪🇨Ecuador | Paprika |
| 🇺🇸EE. UU. (inglés) | Paprika |
Se hace secando y moliendo pimientos rojos, dulces o picantes. El pimentón de la Vera, de Extremadura, se seca con humo de encina y es ahumado; el de Murcia es dulce y sin humo.
Es la base del chorizo español, del pulpo a la gallega, de los adobos y de muchos rubs de barbacoa.
Qué comprar
Dulce, picante o agridulce, y ahumado o no: la etiqueta lo indica. Guárdalo lejos de la luz y el calor.
Cómo sustituirlo
Paprika húngara o un poco de ají molido para el picante.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice pimentón en México?
En México se llama Paprika.
¿Cómo se dice pimentón en Colombia?
En Colombia se llama Paprika.
¿Cómo se dice pimentón en Chile?
En Chile se llama Paprika (también Ají de color).
¿Cómo se dice pimentón en Venezuela?
En Venezuela se llama Paprika.
¿Cómo se dice pimentón en Ecuador?
En Ecuador se llama Paprika.
¿Con qué puedo sustituir pimentón?
Paprika húngara o un poco de ají molido para el picante.
