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Maracuyá
Maracuyá, fruta de la pasión y parchita (en Venezuela) son la misma fruta tropical ácida, de pulpa amarilla con pepitas negras.
Se llama Maracuyá en España, México, Argentina, Colombia, Chile, Perú, Uruguay y Ecuador; Parchita en Venezuela. En inglés (Estados Unidos): Passion fruit.
Cómo se dice en cada país
| 🇪🇸España | MaracuyáTambién: Fruta de la pasión |
|---|---|
| 🇲🇽México | Maracuyá |
| 🇦🇷Argentina | MaracuyáTambién: Mburucuyá |
| 🇨🇴Colombia | Maracuyá |
| 🇨🇱Chile | Maracuyá |
| 🇵🇪Perú | Maracuyá |
| 🇻🇪Venezuela | Parchita |
| 🇺🇾Uruguay | MaracuyáTambién: Mburucuyá |
| 🇪🇨Ecuador | Maracuyá |
| 🇺🇸EE. UU. (inglés) | Passion fruit |
Es el fruto de una pasiflora. En casi todos los países se llama maracuyá, palabra de origen tupí; en España también se vende como fruta de la pasión y en Venezuela se dice parchita.
Hay variedades amarillas, más ácidas, que son las de zumos y postres, y moradas, más dulces y aromáticas. La granadilla es una pariente dulce de piel naranja.
Qué comprar
La piel arrugada indica que está madura y más dulce; pesa bastante para su tamaño.
Cómo sustituirlo
Zumo de lima con un poco de mango o piña da un toque parecido en salsas y cócteles.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice maracuyá en Venezuela?
En Venezuela se llama Parchita.
¿Con qué puedo sustituir maracuyá?
Zumo de lima con un poco de mango o piña da un toque parecido en salsas y cócteles.
